2020-04-22 17:19:44
疫情防控要作牢，食品安全不松懈。日前，四川省合江县先滩镇学校经开学前评估合格已经陆续开学，为进一步加强学校新冠肺炎防控工作，确保复学后食品安全工作。4月15日，由合江县食安办、县市场监督管理局、县教育体育局、县公安局联合先滩镇人民政府对先滩镇辖区内学校食堂开展安全专项督导。
此次学校食品安全专项检查由县市场监管局食品安全总监胡宏武带队，市场监管局王欢、县教育体育局宋灿参与，先滩镇人大主席高绪勇、分管食品安全领导裴宇、先滩镇市场监管所裴敬松陪同对先滩镇辖区内学校食堂食品安全开展检查。
检查过程中，合江县市场监管局食品安全总监胡宏武详细查看了各所学校1是组织、制度建设，主要是是否落实以校长为第一责任人的学校食堂安全责任制，有无明确食品安全管理机构和分管负责人、食品安全管理人员。2是许可证明，严格要求各所学校持有有效食品经营许可证并亮照经营。3是食堂环境、人员管理，三防设施设备是否健全、有无按要求食品留样、食堂从业人员是否开展晨检制度并持有有效期的健康证。4是食品原材料、食品加工过程、清洗消毒以及各所学校新冠肺炎防控情况，要求各所学校严格开展进货查验、落实索证索票的制度，学校食堂要遵守“生进熟出”的操作流程，做好餐饮具的清洗消毒，加工过程中保障整个操作流程干净、卫生、安全，最后查看了各学校疫情防控工作，是否每日开展消杀记录，按时测量每日体温，学校是否要求学生、老师单向就餐或分开就餐，合力保障学校师生身体健康和生命安全。
最后，合江县市场监管局食品安全总监胡宏武向各学校提出3点要求，一是高度的重视，疫情防控、学校教育两手抓，既要持续做好新冠肺炎知识宣传，又要在紧迫的时间上抓好学生们的学习教育。二是严格的执行力，严格落实学生、老师每日体温测量，佩戴口罩，按实规范填写每日健康台账。三是提高后续保障，要求各所学校建立新冠肺炎疫情防控预案，防控物资如：口罩、测温枪、消毒液等，能够保障日常使用，确保各所学校正常复学。（胡小林）
2020-04-22 17:19:44
疫情防控要作牢，食品安全不松懈。日前，四川省合江县先滩镇学校经开学前评估合格已经陆续开学，为进一步加强学校新冠肺炎防控工作，确保复学后食品安全工作。4月15日，由合江县食安办、县市场监督管理局、县教育体育局、县公安局联合先滩镇人民政府对先滩镇辖区内学校食堂开展安全专项督导。
此次学校食品安全专项检查由县市场监管局食品安全总监胡宏武带队，市场监管局王欢、县教育体育局宋灿参与，先滩镇人大主席高绪勇、分管食品安全领导裴宇、先滩镇市场监管所裴敬松陪同对先滩镇辖区内学校食堂食品安全开展检查。
检查过程中，合江县市场监管局食品安全总监胡宏武详细查看了各所学校1是组织、制度建设，主要是是否落实以校长为第一责任人的学校食堂安全责任制，有无明确食品安全管理机构和分管负责人、食品安全管理人员。2是许可证明，严格要求各所学校持有有效食品经营许可证并亮照经营。3是食堂环境、人员管理，三防设施设备是否健全、有无按要求食品留样、食堂从业人员是否开展晨检制度并持有有效期的健康证。4是食品原材料、食品加工过程、清洗消毒以及各所学校新冠肺炎防控情况，要求各所学校严格开展进货查验、落实索证索票的制度，学校食堂要遵守“生进熟出”的操作流程，做好餐饮具的清洗消毒，加工过程中保障整个操作流程干净、卫生、安全，最后查看了各学校疫情防控工作，是否每日开展消杀记录，按时测量每日体温，学校是否要求学生、老师单向就餐或分开就餐，合力保障学校师生身体健康和生命安全。
最后，合江县市场监管局食品安全总监胡宏武向各学校提出3点要求，一是高度的重视，疫情防控、学校教育两手抓，既要持续做好新冠肺炎知识宣传，又要在紧迫的时间上抓好学生们的学习教育。二是严格的执行力，严格落实学生、老师每日体温测量，佩戴口罩，按实规范填写每日健康台账。三是提高后续保障，要求各所学校建立新冠肺炎疫情防控预案，防控物资如：口罩、测温枪、消毒液等，能够保障日常使用，确保各所学校正常复学。（胡小林）
