白鹿镇召开2018年食品药品安全培训会
2018-09-28 10:13:38
为推进省级食品安全基层示范乡镇的创建，进一步强化从业人员的食品安全意识，提高食品经营业主法律法规和相关知识技能，近日，四川省合江县白鹿镇食药安委召开了白鹿镇2018年食品药品安全培训会。辖区内餐饮单位、流通环节经营业主、药店负责人、学校幼儿园食堂经营者及村社协管员等100余人参加了培训。
培训会上，食药监所授课人员以农村群宴餐饮操作规范、流通环节产品质量把控、零售药品经营规范和质量管理等三个监管方面进行培训，结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、加工操作不规范、安全设备不齐备、进销货索证索票台账不健全、过期食品检查及下架不及时等食品安全隐患问题，强调此次培训就是对食品经营者在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒，通过培训强化"第一责任人"的责任，对照要求自查自改，依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，确保安全制度的落实，通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，提高了食品经营者及从业人员落实食品安全监管要求的具体能力，使得省级食品安全基层示范乡镇创建工作得到进一步推进和完善。
（ 陈劲松）
白鹿镇召开2018年食品药品安全培训会
2018-09-28 10:13:38
为推进省级食品安全基层示范乡镇的创建，进一步强化从业人员的食品安全意识，提高食品经营业主法律法规和相关知识技能，近日，四川省合江县白鹿镇食药安委召开了白鹿镇2018年食品药品安全培训会。辖区内餐饮单位、流通环节经营业主、药店负责人、学校幼儿园食堂经营者及村社协管员等100余人参加了培训。
培训会上，食药监所授课人员以农村群宴餐饮操作规范、流通环节产品质量把控、零售药品经营规范和质量管理等三个监管方面进行培训，结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、加工操作不规范、安全设备不齐备、进销货索证索票台账不健全、过期食品检查及下架不及时等食品安全隐患问题，强调此次培训就是对食品经营者在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒，通过培训强化"第一责任人"的责任，对照要求自查自改，依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，确保安全制度的落实，通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，提高了食品经营者及从业人员落实食品安全监管要求的具体能力，使得省级食品安全基层示范乡镇创建工作得到进一步推进和完善。
（ 陈劲松）
